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Quelle quantité d’œufs peut-on consommer chaque semaine sans danger pour notre santé ?

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La question de la consommation d’œufs est souvent sujette à débats, tantôt encensés pour leurs bénéfices nutritifs, tantôt critiqués pour leur teneur en cholestérol. Pourtant, les œufs sont bel et bien l’un des aliments les plus polyvalents et appréciés au monde, consommés dans de nombreuses cuisines et plats. Leur richesses en protéines, leur faible coût […]

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